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100%好烘焙臻选

全部实拍图哦,盗者必究。
笑挽栀初 笑挽栀初
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大家应该都知道100%中种北海道,有一天想做来着,结果家里淡奶油坏了……把方子改了改,把淡奶油去掉,牛奶量增加了,做出来一样好吃~
敷衍 敷衍
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甜筒,康乃馨 甜筒,康乃馨
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玲玲 玲玲
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云中的angel 云中的angel
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吐司面包买的是玉米的,打开包装一股玉米的清香排面而来,没进超市前本来是打算买全麦吐司,在配料表的对比下还是选择了玉米的,为什么选择玉米吐司呢?因为当拿起名称是全麦吐司面包看后面的配料表时,上面找不到全麦粉的字样,却清清楚楚写着麸皮二字,这不是晃子吗,就放下拿起了旁边的,这个配料表中排第一的是小麦粉,第二玉米粉,还不错,这样做为主食的面包就实现了粗细搭配。 中间加进了牛肉,高蛋白又补铁,又加了蛋白
碎岚 碎岚
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【小贴士】 1.南瓜最好用板栗南瓜,水分较少。 2.黑巧建议用甜度较低的。 3.食谱用量为2-3块量。 身处减肥期的人总会对高热量食物抱有幻想,比如:如果有吃起来不容易发胖蛋糕就好了!这次就让本碗和大家分享一道吃起来心里负担没那么重的慕斯蛋糕,少糖少油,味道也不比奶油慕斯蛋糕差。
Avecle soleil丶 Avecle soleil丶
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世界上有三件事,即使语言不通也能互相理解 音乐美术️和美食 轻轻舀一勺满满的奶泡,成就感爆表 拿它去告白,应该没有人会拒绝吧?
魍
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一款超级柔软又有韧性的白吐司,可以撕着吃,也可以切片,做成三明治。 第二天吃的口感依旧这么赞,和以往不同,这次是100%中种,底温长时间发酵,延长面包的老化。
不用管我叫什么 不用管我叫什么
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平时上班很忙,面包却是早餐必不可少的一部分,加了淡奶油的吐司更是馥郁美味。周末做好了切片放在冷冻室保存,工作日取出来搭配鸡蛋做个口袋三明治,开放式三明治,或者只是简单的烤到两面酥脆,配上果酱,酸奶煎蛋沙拉都可以是一顿营养的快手早餐。 100%中种法做的吐司香甜绵软,老化比较慢,因此也具有更好的保存性。配方参考王森食谱,适合450克吐司模具。
Anne Anne
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