步骤 1/14
先把核桃仁放入烤盘上下火180度烤10分钟！注意不要烤火大了
奶油焦糖核桃
甜筒，康乃馨
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食用材料
核桃
250g
低筋面粉
200g
黄油
130g
糖粉
120g
全蛋液
25g
奶油焦糖酱
125g
步骤 2/14
黄油温室软化，需要完全软化透！
步骤 3/14
在黄油中加入糖粉搅拌
步骤 4/14
搅拌均匀，并且与糖粉充分融合！
步骤 5/14
然后筛入面粉，用刮刀继续翻
拌均匀！
步骤 6/14
拌好的面团需要放冰箱冷冻10分钟！
步骤 7/14
取出面团，按模具的大小安排面团的比例，把整个模具的底部和三个模具壁贴上面团整平！留一块面团封顶部用！
步骤 8/14
把放凉的核桃仁掰碎一些加入奶油焦糖酱搅拌均匀！
步骤 9/14
倒入模具中，尽量把核桃仁铺勻，不要有空隙的地方！
步骤 10/14
剩下面团擀成面皮！
步骤 11/14
铺在模具顶部，把四周的边角按实！
步骤 12/14
然后刷上蛋液，用叉子在上面划出纹路！
步骤 13/14
烤箱上下火预热200度，将生坯放入烤箱中层30分钟！如果烤箱温度偏高，上色后盖锡纸！
步骤 14/14
考好后的奶油焦糖核桃，不用立即取出了，自然放凉就可以，不要做好就马上吃，因为太热里面的奶油焦糖没有凝固上，凉透可以放冰箱冷藏一晚上在切开吃！
