看似复杂的卤猪皮,厨房小白在家里也可以轻松操作。
第一步:把猪皮洗净,冷水下锅,开锅放白酒,煮10分钟左右,关火再次冲洗干净。
第二步:刮去油脂,拔掉猪毛,再次冲洗干净。
第三步:慢慢卷起来,用线绳扎牢。
第四步:料包:随心所欲,家里有什么放什么。
第五步:炒糖色,加开水,放酱油,放料包,葱姜白酒和盐,卤味的盐要放重一点。
第六步:放入猪皮,小火炖一小时左右。
第七步:关火,待卤汤凉了再捞出冷藏。
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美龄粥应该是不少仙女吃过后念念不忘的美容粥吧,记得上大学那会,经常在大排档吃到,现在只能凭自己感觉炮制了!这次做的美龄粥,口感丝滑细腻,入口即化,满口豆浆清香,味道超级赞!
米都熬化了的口感,和豆浆香,真是的超级养人!每天早上喝一碗,做美美的冻龄仙女
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桃胶也叫桃花泪。是桃树上分泌的一种植物油经干燥而成结晶体。泡发后会膨胀十几倍大小。洗干净就可以用来和其他材料配合煮了。它本身没有什么特殊味道,所以,如果和牛奶炖,会有牛奶的奶香。
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凤爪又称鸡掌,鸡爪,凤足等,它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
对我家来说,鸡爪已不再是饭桌上的菜了,而是饭后,休闲时的零食。做卤水我可以说是半个行家了,这款卤煮凤爪的配料中我加入了很多中草药,有祛腥,健脾助消化的作用,多吃不上火,胃也不会难受,只有满满的胶原蛋白,美味还美容,好吃停不下。
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燕窝,一直给我的印象都是特别昂贵,去年和一个亲戚聊天,亲戚常用燕窝炖着吃,她跟我算了一笔账,燕窝可以购买燕窝碎,自己吃用燕窝碎能减低成本,而燕盏送人体面。燕窝每一次制作所用的份量少,3克的份量所需费用相当于煲一锅靓汤,被她说动了,我一次性购买了250克燕窝,燕窝一周最多用6克,这样算下来确实比购买化妆品划算喔!
燕窝性平,属于温补、清补类补品,是女性的美容滋补圣品。怀孕的
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