今天晚饭的时候,也就是做完醋泡姜之后,找到冰箱里还有一把菠菜,然后就解锁了一款可以上团年饭的菠菜,灵感来自于东南亚的凉拌菜,依旧是少油少盐好吃健康的原则,保留菠菜原有的味道,颜色,入口味道更有层次感,简单好做。
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番茄富含有利于人体吸收的抗氧化番茄红素。绿豆芽、黄瓜和生菜则有清胃肠和清热解毒的作用。再配以温中和胃生姜和白胡椒粉,多吃也不觉得寒凉。除了适合素食主义者食用外,还特别适合平时应酬过多、肉食过多和胃肠热毒而上火的人士食用。
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纯素:不含五辛
本来想做孜然小豆干,但买了豆腐,就做孜然小豆腐吧。
这道菜可以下饭,也能当小吃招待朋友,无论家庭还是素食店都是很受欢迎的一道素菜。
PS:喜欢吃辣的可以放点辣椒粉
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