说起菠萝包和蜜瓜包的区别，菠萝包是香港的，好像是从俄罗斯包改过来的，因为形状像菠萝所以叫菠萝包，吃法有菠萝油。蜜瓜包是日本的，好像是结合的法国面包改良过来的，个头一般会比菠萝包大，有圆形和纺锤形，纺锤形会有馅料，酥皮有时不带网格型所以更像哈密瓜的皮肤纹路。
胖子
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菠萝酥皮材料中使用了猪油及少量泡打粉，口感非常香酥，不用切割也能膨胀出漂亮的花纹，如果不喜欢猪油气味的，也可以用玉米油代替，口感会略减。面包使用了汤种做法，汤种的加入让面包提高了吸水率，延缓面包老化，松软的面包体结合香酥的菠萝皮，非常好吃！
没了
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菠萝油是茶餐厅必点的人气美食，面包肉软，酥皮松脆，吃的时候在面包中间夹上一片黄油，利用面包的温度让黄油慢慢熔化，冷热交融，咬下一口，格外满足！掌握好面包、酥皮的制作技巧，在家也能做出不输店铺的美味！
上官穸的凃黧
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菠萝包是来源于香港的一款甜面包，喜欢看港剧的小伙伴肯定有注意到，电影电视中经常出现在茶餐厅点菠萝包的情景，菠萝包的名字源于它的外形，做好的菠萝包表面金黄凹凸不行形似菠萝故而叫菠萝包，而今天分享的这款是夹心菠萝包，口感更加丰富好吃。
面包粉用的是金龙鱼高筋小麦粉，采用烘焙店专业配方，做出的面包组织细腻，口感松软。在家就能呈现大师级的烘焙美味哦！
爱他的猫
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谈到下午茶，最有代表性的莫过于菠萝油了。一个菠萝油，一杯咖啡，一个下午就满足地过去了。港式菠萝包最经典的食法是把刚出炉菠萝包剖开，在菠萝包中间夹上一块约0.5cm的冰牛油，再合起来，用菠萝包自带的热度把牛油融化，牛油会慢慢地渗入面包的组织中，再一起吃。港式菠萝包和台式菠萝包最大的差别在于皮的部分，港式是酥脆香，台式的更像曲奇皮。
杨颖的小可爱
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【港式菠萝包】老婆饼里没有老婆，鱼香肉丝里没有鱼，那菠萝包里没有菠萝也太正常不过了。这款港式菠萝包，在经过烘烤之后，整个表皮呈现金黄色，顶部的酥皮的块状凹凸像极了菠萝的外壳，菠萝包因此而得名。菠萝包外层表面的酥皮是它的灵魂，为这款面包增添了丰富的口感，据说在面包刚出炉时夹一块黄油，味道会更好哦。
罖矃偄憲
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菠萝包，N年前吃过之后就被它那酥脆的外皮吸引了，从没想过还能吃到自己做的菠萝包，这就是烘焙带来的满足感。食谱配方来自好脾气又大方的Ousgoo老师。
浪骨.
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