每天都在照镜子,看着小不点儿的自己就感觉"可怜"怎么这么小?小也罢了,怎么会有细纹,我也要加入整容大军吗?然后进门,老公"请问找谁?""亲爱的,你爱人啊。""滚,哪里来的小疯婆,你以为个子够小就都是我老婆?"于是乎,补吧,补吧!
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通常在超市买了鸡回来,会分解成几部分,然后再分别烹饪,比如炒、炖汤、凉拌等等。鸡腿这部分,肉质鲜嫩,没有鸡胸肉口感那么柴,清蒸的方法,最能烹饪出鸡肉鲜美的滋味。不需要太多的调料,仅仅是盐和花椒,也不需要繁琐的烹饪过程,一腌一蒸,椒盐的咸香,更加衬托出鸡肉的天然鲜美。
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昨天家里聚餐,这道地锅鸡一上桌被秒光,连汤汁都不带剩的,得到了亲朋好友的一致好评;这一锅有肉有菜有主食,鸡肉嫩滑,时蔬软糯,面饼吸饱了酱汁超级入味,好吃到连汤汁都不剩!
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一场疫情让中国人更团结,让每一个中国人更加爱我们的国家。感恩祖国,感恩白衣天使,感恩我出生在中国。
疫情的日子我也成了大厨,已经不是马小厨了。用美食打败病毒。
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在广东有无鸡不成宴的说法。所以由此可知鸡在餐桌上的地位了。而鸡的做法可谓是五花八门的什么酱油鸡,盐焗鸡,白斩鸡鸡……而现在我要说的这个手撕鸡也是相当出名的,它肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓。
较之于一般的鸡肉美食,手撕鸡较为干爽,性质比较温和,其实更适合夏天作为凉菜,但是吃货想吃的时候哪管它什么季节呐!
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