瑞士卷是戚风蛋糕的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。瑞士卷最先由瑞士传入美国，它不是瑞士的特产，只不过最初发现它的地点在瑞士，因此名“瑞士卷”。
晚秋
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瑞士卷，蛋糕卷中的一种，起源于瑞士而后在世界各地流行开来
其实质是烤制好的蛋糕片，抹上果酱，奶油和水果混合卷成卷状的蛋糕
是日常甜品店中常见的宠儿
在中餐中，我们常说，大饼卷一切
我认为在蛋糕卷的品类上同样适用
根据口味、造型、夹馅的不同可以变幻出不同的蛋糕卷来
就犹如数学中的排列组合一般
迈入四月，春正盛而暖意浓
Anastasia.
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如果你去台湾旅行，在当地的几乎每家甜品店都会发现各式各样的瑞士卷。很多人会买回来当伴手礼，或者专门从台湾代购，在旅游旺季，台北有些店的瑞士卷刚上架就卖完了。
在纽约唐人街的面包店，瑞士卷也是很受喜爱的甜点，每一小片卖2美元。
那到底中国人爱吃的瑞士卷跟传统的西方瑞士卷有什么区别呢？
口感更为松软轻盈，甜度更低，奶油层更薄。
我这次介绍的是最基础版本的原味瑞士卷，你也可以根据喜好作出改变
菜谱_GWWEw
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很高兴获得了宜家试用，我也是宜家的忠实粉丝哈，家里装修的时候就买了一堆宜家产品，非常好用。这些简洁雅致的又不失设计感的餐盘，配上健康美味的食物，让整个家都有了味道。这次我试用了半成品的瑞典式肉丸，15分钟的烘焙就可以享用美味，但是对于又爱吃又爱美的姑娘们来说，我觉得荤素搭配才是王道，既满足了饱腹感，又满足了味蕾，可以作为主食，也可以作为餐前点心，增加生活情趣和品位。
让世界领教我的名字
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