我们家常吃的肝类,无非就是鸡肝、猪肝和羊肝。这三者最容易做的是鸡肝,最难做的是羊肝。只要你掌握了窍门把羊肝做好了,那其余两种小肝儿轻而易举就能成就美餐。
为什么这么说呢?先从三者的区分开看,鸡肝质地细致,口感嫩,无异味,主要功效是补铁;猪肝吃起来比较香,略带腥味,主要功效是补血;羊肝质地比鸡肝粗,比猪肝细,主要功效是明目,但制作工艺较难,做不好非常腥也非常膻,做好了味道要超过猪肝和鸡肝。
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第一次尝试做这款蛋糕,用料简单,易做,也比较稳定,基本不用担心塌陷等问题!
外皮脆脆的,里面软软的,又有嚼劲,和戚风蛋糕是截然不同的口感,有点儿时老蛋糕的味道~~
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羊肝,口感细腻,营养丰富,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一;且具有益血、补肝、明目的作用,可治疗夜盲、贫血;做汤、爆炒或者卤炖,都各有风味。
我从小就喜欢吃羊肝,这40多年了,躺着看书,天天打电脑看手机,视力还能保持在5.0,我想这是不是隔三岔五吃羊肝的原因呢?哈哈,这不好说,因为我也偶尔会在疲倦的时候揉揉眼睛,点点穴位。
这道羊肝是买来现成的,价格不贵,生的才10
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最近我家人迷恋上吃羊肝了。虽然羊肝吃法很多,非常喜欢吃溜炒或者煮羊肝。秋季来了开始天气干燥了。增加营养也是必须的了。暮色推荐溜炒羊肝。一道简单又好吃好做的菜。
用电陶炉炒菜火候很均匀,炒菜简单又方便。厨电走进厨房,太棒了。不占地方用完收起来。
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1、羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润;
2、羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢;
3、羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。
爆炒羊肝做法用料都比较简单,而且很好吃哦!
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今天跟大家分享这道少女心爆棚的蝴蝶结面包,超萌超可爱,奶香浓郁,用新败的Beko倍科厨师机K6,和面只需几分钟,做法简单,小白也能轻松上手。喜欢的小伙伴们一定要试试!
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我家每天做饭多少还是要有肉的,一天吃纯素食就会觉得油水少了,所以除了炒菜时加些精肉以外,隔三差五的炖锅肉、来只鸡、整条鱼的那都是常事。要是论解馋好像还是带皮五花肉来得快,五花肉肥瘦相间,还有一层薄薄的肉皮,无论怎么做都好吃。
我之前用五花肉做过红烧肉,红红的油亮色,看上去就流口水,咬一口肥而不腻、香嫩美味,配上大米饭或者二米饭,真是一碗饭不够吃呀!除了红烧肉,五花肉还有一种比较家常的做法,即快手
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