俺们哪嘎都是东北人,俺们哪嘎猪肉炖粉条。
冬天北方的白菜最是甘甜,小时候每年冬天的家常菜是炖白菜,炒白菜,腌白菜。出门在外很是怀念妈妈做的炖白菜的味道。
白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,搭配肥瘦相间的油渍渍的五花肉,一个字:“香”!
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下班后去市场逛了一圈,因为受台风影响一些卖菜的摊位都没出摊,海鲜就两三家,卖菜的也比较少,本来想买点贝类做个汤也没买到食材。估计台风后蔬菜都会涨价吧,毕竟一些蔬菜大棚受灾挺严重的。 没有什么特殊的菜,只好买了几样家常菜,土豆,芸豆,茄子之类的。
上班族每天回家匆忙做饭,不需要太多的花样,做简单快手的家常菜最合适。
平常百姓家日常吃饭还是以家常菜为主,最家常的也是最有味道的。这个季节还是应季蔬
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