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咸肉青菜饭

猫七鱼

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美食故事

金陵人的冬天，少不了这份菜饭！香肠也可，咸肉也可，搭配上大颗的矮脚黄青菜。米饭鲜咸油润，颗粒分明。饭菜一锅熟！做起来！

食用材料

矮脚黄两颗咸肉一块胡萝卜半根生姜一块大米三杯猪油盐可选

步骤 1/12

大米淘洗干净，放入电饭锅，加水，水量比平时少。

步骤 2/12

咸肉切丁。

步骤 3/12

加入电饭锅。加入姜末。搅拌一下。按下煮饭键。

步骤 4/12

闻到咸肉香味后，加入胡萝卜丁。

步骤 5/12

搅拌一下！在这一步我又重新开始了一个煮饭程序。

步骤 6/12

青菜洗净切好。

步骤 7/12

还有十分钟结束时候，将青菜加入锅中。

步骤 8/12

搅拌均匀。到煮饭程序结束时间后再焖个几分钟。

步骤 9/12

开饭啦！！！

步骤 10/12

超级好吃的！

步骤 11/12

饭菜一锅出哇！

步骤 12/12

来一口不？

小贴士：

咸肉要肥一点的。如果不够肥，煮饭时候需要添加猪油。胡萝卜可不加，可加香菇，香肠。青菜在儿时都是一开始就加入的。我最后加入青菜，是为了保持维生素。

菜谱标签：电饭煲晚餐香咸焖饭饭

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