步骤 1/14
糯米洗净加水浸泡4小时
团圆八宝饭
抱住熙妹儿♡（鑫）
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美食故事
每年过年， 年夜饭餐桌绝对不会少了这道压轴甜点。软糯香甜的八宝饭混合着各类果仁果干，象征着团团圆圆甜甜蜜蜜，今天已经腊月二十八了，赶紧动手做起来，为年夜饭增加一丝甜蜜吧！
食用材料
步骤 2/14
莲子泡软煮熟备用
步骤 3/14
准备好自己喜欢的枣和果干
步骤 4/14
泡好的糯米加入适量水用电饭煲蒸成糯米饭（比平时蒸米饭稍微少一点水即可）
步骤 5/14
取15克猪油
步骤 6/14
把猪油和糖放到热的糯米饭中抖匀
步骤 7/14
碗里抹一层猪油防沾，碗底用枣和果干摆上自己喜欢的造型
步骤 8/14
填上一点糯米饭压实
步骤 9/14
在糯米饭上沿着碗的边缘摆上莲子和蔓越莓
步骤 10/14
在边缘盖上糯米饭，中间留个圆形的窝儿
步骤 11/14
填入适量红豆沙
步骤 12/14
上面再盖上一层糯米饭压实
步骤 13/14
放蒸锅蒸30分钟，出锅倒扣即可
步骤 14/14
成品
小贴士：
小贴士： 糯米一定要提前浸泡3-4小时 碗里要涂抹猪油防沾，否则不容易扣出 如果不喜欢猪油或有禁忌，可以换成熟的素油
