步骤 1/7
把鸡腿去一下骨头,要做鸡排就尽量保证整下来的肉是带皮儿的,腌之前拿叉子扎扎鸡皮,不喜欢鸡皮的就更方便直接把肉剔下来就行,肉扔碗里,倒料酒生抽老抽蚝油进去,加糖和胡椒粉抓一抓腌半个小时左右,骨头别扔,锅里倒两碗水,加点儿料酒,葱姜,把骨头扔里面煮个骨头汤,一会儿有用哒~
步骤 1/7
步骤 2/7
步骤 3/7
步骤 4/7
步骤 5/7
步骤 6/7
步骤 7/7
生抽和料酒占了液态调料的大部分,老抽主要是上色,不加也行,我想提点儿味就加了蚝油,糖可以用蜂蜜代替,我加了挺多糖的照片没拍出来,调料的量真的是门玄学,一定要根据自己口味来啊…
咖喱牛腩
肠仔面包
咖喱土豆
戚风纸杯蛋糕~无添加
意大利面(爱心意面)
核桃酥
奴豆腐
松软香甜的黄油面包卷