步骤 1/9
第一步制作油葱酥:红皮洋葱(台湾传统做法是用晒干的),切成小块.。我直接把洋葱切圈后用烤箱烘干了一会儿。撒少许淀粉,用手混合均匀。中火烧热油锅(最好是猪油,用玉米油等没异味的植物油代替也行),油锅5成热后,下小洋葱块,半炸半炒
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9
觉得腻的话可以配点儿韩国泡菜或者腌萝卜之类的腌菜。 米饭我用的东北大米,油亮弹牙,吸饱了汤汁口感更好。 油葱酥可以直接买现成的,万能的某宝啊,呵呵。