步骤 1/13
鸡腿用水洗干净
烧鸡腿
一去不走～（＾v＾）
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美食故事
鸡腿这样做非常的好吃，怎么吃都吃不够
食用材料
鸡腿
3只
蒜
五粒
姜
一块
花椒
适量
大料
二粒
生抽
二勺半
料酒
二勺
小米椒
4个
步骤 2/13
然后在鸡腿的两面打上花刀
步骤 3/13
锅里加入适量的水，再把料酒和姜片放入锅中，然后再放入鸡腿焯水，去除血水
步骤 4/13
准备花椒，大料，姜蒜，小米椒
步骤 5/13
姜切成丝，蒜用刀拍一下，小米椒一切三段
步骤 6/13
把焯好水的鸡腿捞出，用温水冲洗一遍再捞出
步骤 7/13
锅加入适量的油烧到七成热时，把姜蒜，小米椒，花椒，大料放入锅中爆香
步骤 8/13
再把焯好水的鸡腿放入锅中翻炒几下
步骤 9/13
再加入料酒
步骤 10/13
再加入生抽翻炒均匀
步骤 11/13
再加入和食材一平的水，大火烧开，转中火慢煮
步骤 12/13
煮到汤汁变浓稠为止，关火出锅
步骤 13/13
装入盘中
