步骤 1/8
鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
心形咖啡玛德琳
小心心送給你
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美食故事
超喜欢这款模具，心形的轮廓很清晰，正好快到七夕了，做这么一款玛德琳，带着满满的心意送给对方吧~
食用材料
低筋面粉
50g
黄油
50g
鸡蛋
1只
细砂糖
45g
盐
1g
蜂蜜
10g
咖啡
13g
步骤 2/8
加入速溶咖啡粉，搅拌均匀。
步骤 3/8
筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。
步骤 4/8
加入蜂蜜，搅拌均匀。
步骤 5/8
黄油隔水融化，加入面糊中，搅拌均匀。
步骤 6/8
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
步骤 7/8
冷藏好的面糊回温后装入裱花袋中。
步骤 8/8
挤入模具中，轻轻震一下，烤箱预热至180度，中层上下火，15分钟左右即可。
小贴士：
1、 加了咖啡的玛德琳颜色会比较深，所以烘烤时要注意观察不要烤过。 2、 烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。
