步骤 1/15
黄油隔水融化成液体，加糖拌匀，安佳黄油制作的玛德琳奶香浓郁。
安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长，另外安佳还是中国家庭烘焙料理大赛唯一指定使用乳制品。
柠檬玛德琳版甜甜圈
捧着风的少女
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美食故事
用玛德琳面糊制作甜甜圈，简单快手，结合各种形状的模具，小小的、萌萌哒！
此方正好可以做12个甜甜圈的模具。
食用材料
黄油
100
糖
80
鸡蛋
2个
低粉
100
泡打粉
3
柠檬皮屑
半个
柠檬汁
10
装饰白巧克力
200克左右
步骤 2/15
加入鸡蛋拌匀
步骤 3/15
加入过筛的粉类拌匀
步骤 4/15
加入柠檬皮屑和柠檬汁
步骤 5/15
翻拌均匀
步骤 6/15
装入裱花袋冷藏1小时
步骤 7/15
模具抹黄油，防沾
步骤 8/15
挤入模具八分满，此方子量刚好够12连模。
步骤 9/15
170度，烤25分钟，放凉脱模
步骤 10/15
白巧克力隔水融化，降温至30左右浓稠状态使用。
步骤 11/15
甜甜圈沾一下巧克力，放在晾架上，趁巧克力没凝固之前装饰上彩色糖珠。
步骤 12/15
油性色素，调粉色，再用牙签沾一点色素再粉色巧克力上画几下，不需要搅拌
步骤 13/15
甜甜圈直接往色素上沾，出来的就是这种大理石花纹
步骤 14/15
2个杏仁，或者2个花生瓣，插入甜甜圈做出耳朵形状，再沾上巧克力，凝固后再用牙签画上眼睛、嘴巴、腮红，就可以啦
步骤 15/15
小小的…萌萌哒…发挥自己的想象力吧！
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