步骤 1/10
腊肠清洗干净，切斜片，西兰花切成小朵，大米淘洗干净浸泡20分钟；
【家美厨房塔吉锅试用】窝蛋腊肠煲仔饭
柠檬草あ
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美食故事
秋风起，食腊味，又到了一年一度开始吃腊味的时候了，怎么可以少得了这个那个诱人的腊味煲仔饭呢？ 今天的煲仔饭不是用砂锅来煮，而且用微波炉来做的，非常的方便，快捷，在忙碌的上班日子，下班回来在时间很紧的情况下，用微波炉来做这么一个窝蛋腊肠煲仔饭，十几分钟就可以吃上热呼呼，香喷喷的煲仔饭，多么让人开心和幸福呀！ 用微波炉煮饭，一定要用微波炉专用的带盖子的锅才行哦。我用的是我的新宠--硅胶塔吉锅。我用的这
食用材料
大米
1.5杯
腊肠
3条
鸡蛋
1个
西兰花
1/2朵
蒸鱼豉油
20ml
色拉油
5ml
盐
少许
步骤 2/10
把大米倒进塔吉锅里，加入水，水量比平时煮饭要少一点；
步骤 3/10
塔吉锅盖上盖子，放进微波炉，高火7分钟；
步骤 4/10
腊肠片用水浸泡5分钟；
步骤 5/10
米饭煮了7分钟后，取出，围着边放一圈的腊肠片；重新盖上盖子放进微波炉中火4分钟；
步骤 6/10
取出，在中间磕进鸡蛋，继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟；
步骤 7/10
蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中，小火煮开成为调味汁；
步骤 8/10
锅中烧开一小锅水，放进西兰花，放油、盐烫熟；捞进冷开水里浸泡一下，会保持颜色青绿；
步骤 9/10
把饭取出，在腊肠上面淋上调味汁；
步骤 10/10
在蛋黄的四周围上西兰花，趁热拌匀就可以了，非常美味哦。
小贴士：
1、用微波炉煮饭，水要比用电饭锅煮饭放的要少一点； 2、腊肠切片后，用水浸泡一下，可以避免腊肠发干； 3、根据自家的微波炉功率调整时间，我的微波炉是900w的；刚出锅的蛋黄看起来有点生，但主要趁热把米饭跟鸡蛋拌匀，米饭的热度会把蛋黄烫熟的。
