步骤 1/7
把香肠切好，待用哦~p.s：我用的是皇上皇的香肠啊，正宗广味，我觉得挺好吃的。
广式煲仔饭——家庭简易版
星辰
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美食故事
广式煲仔饭其实很简单，各家有个家的吃法，正经的吃法是用砂锅，我这个用的是电饭煲，主要是简单易行，适合我这样想吃好吃的又懒得的家伙~
食用材料
广味香肠
3根
大米
适量
胡萝卜
1根
荷兰豆
适量
玉米粒
适量
其他香肠（可放可不放）
适量
生抽
2勺
酱油
1勺
耗油
1勺
鸡精
适量
水
适量
糖
适量
步骤 2/7
把荷兰豆，胡萝卜洗净，然后焯水。玉米粒如果是冻的，也需要焯下水。然后捞出放入冷水中待用。
步骤 3/7
食材都准备好，现在开始闷米饭~
米饭也需要提前泡一两个小时，里面放入些食用油，这样闷出的饭好吃~
步骤 4/7
待米饭还有十分钟左右要蒸好的时候打开锅盖，摆放好所有准备好的食材，如果想吃鸡蛋可以打入一个鸡蛋，然后盖上锅盖继续蒸。
步骤 5/7
然后将上面说的这些调料混合在一起，然后兑入饮用水。调料和水1:1。
步骤 6/7
最后待米饭蒸熟后，打开锅盖倒入碗汁。可以盖上再用保温闷一会儿。然后就完成啦，拌起来吃吧~
步骤 7/7
完成啦！
小贴士：
煲仔饭的配菜不限于我这些，因为当时家里没有叶菜了所以用的这些，大家做的时候可以放芥兰啊，菜心啊，油菜啊什么的。但这些都需要先焯水再放进去哦~
