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广式腊肠煲仔饭

小螃蟹

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出山的第一天，再来一个——【广式腊肠煲仔饭】

大米 200g 水 200g 广式腊肠 2根菜心 2根鸡蛋 1个姜丝少许生抽适量玉米油适量

步骤 1/7

准备好所用的材料。

步骤 2/7

将米洗干净后加水，泡半小时以上。

步骤 3/7

将泡好的米放入砂锅，加入水，在上面铺上切薄片的腊肠，放少量姜丝。

步骤 4/7

蒸汽烤箱，提前下火220度预热好，砂锅加盖放入下层烤网，开启加压模式，烘烤约20分钟。

步骤 5/7

20分钟后将锅取出，将生抽和油混合后从周边淋一圈再入烤箱烤5分钟。最后打入一颗鸡蛋，砂锅盖好继续放入烤箱，不用开启，关门焖3-5分钟。

步骤 6/7

砂锅取出，在米饭表面撒点葱花，滴少量生抽即可食用了。

步骤 7/7

成品图

菜谱标签：晚餐午餐无水印烤夜宵烤箱