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豪华版煲仔饭

ʚ 词柔 ɞ

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鸡腿 2只腊肠 1根鸡蛋 1个西兰花香菇少量

步骤 1/7

腊肠切片，西兰花切小，入锅焯水。

步骤 2/7

鸡腿去骨，撒盐和胡椒粉腌制半小时。

步骤 3/7

照烧汁：1勺白糖，1勺蜂蜜，2勺生抽，1勺老抽，2片生姜，1勺蒜末，1勺生粉。

步骤 4/7

腌制好的鸡腿煎至二面金黄后倒入照烧汁，收汁后盛起切块。剩余的照烧汁留作备用。

步骤 5/7

泡好的柴火香大米倒入砂锅，放一点点油。大火煮开后改小火慢煮。

步骤 6/7

饭熟后先沿着砂锅边缘淋上少许油，中间打入一颗鸡蛋，腊肠，西兰花，香菇，鸡腿摆盘。再沿边缘淋上照烧汁。

步骤 7/7

金黄色的锅巴，香脆有味。

小贴士：

眼睛看了一天电脑睁不开了太晚了有心事好累不想写，乱七八糟自己都觉得敷衍。先这样吧。

菜谱标签：咸饭煮锅一家三口煲仔饭煎锅