步骤 1/9
备冷饭，鸡蛋，菜脯，葱。
葱花蛋炒饭
笑话
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美食故事
今天的炒饭真是要好好说一下。因为加了葱花，而且葱花的量还满大。香葱是我们煮面炒菜不可少的小配料。没有了葱花的点缀，菜色上显得那不会艳丽，少了
葱花的提香，那菜菜尝起来也会比较失味。葱这么常见，葱的实际药用从值你们明白吧。葱有助消化、解热、通便的作用。因此家里常备香葱是可行之举，如果
有时间可以在自己阳台台种上一盘呢，好养又方便呢。
食用材料
冷饭
一份
鸡蛋
三个
葱花
量微多
菜脯
适量
细盐
适量
色拉油
适量
步骤 2/9
将葱及菜脯洗净，切成碎末备用。
步骤 3/9
热锅加油。
步骤 4/9
将鸡蛋打散在饭里，拌至松散。
步骤 5/9
将拌好的蛋液饭下炒锅，大火炒至蛋液凝固，饭粒松散。
步骤 6/9
加入适量细盐调味。
步骤 7/9
转小火后加入菜脯及葱花炒至出香即可。
步骤 8/9
一份葱花蛋炒饭完成
步骤 9/9
小贴士：
鸡蛋打在冷饭里，一是为了饭粒松散好炒制，二是更好的做到蛋液与冷饭的完美结合。这样子炒出来的饭真是可以做到金包银哦。
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