步骤 1/7
柠檬取皮与糖混合在一起，静置一个小时，让柠檬的香气充分的溢出
红丝绒柠香玛德琳
柠檬味的猫
16.1万+ 浏览|
4.6千+ 收藏
美食故事
柠香玛德琳，添加了红丝绒精华后，让它的颜色更靓丽
食用材料
白砂糖
100
柠檬皮
1个
鸡蛋
160
牛奶
50
泡打粉
3
低粉
160
蜂蜜
25
黄油
140
红丝绒精华
适量
步骤 2/7
将鸡蛋与柠檬糖放入到料理盆中，用蛋抽充分的搅拌均匀
步骤 3/7
加入牛奶与蜂蜜，搅拌均匀低粉与泡打粉提前混合，筛入到蛋液中，翻拌均匀
步骤 4/7
黄油融化成液体，分次加入到蛋糊中
步骤 5/7
加入适量的红丝绒精华液，搅拌均匀后装入裱花袋中
步骤 6/7
模具中要提前涂上少量黄油，撒薄薄的一层粉
步骤 7/7
烤箱上170，下160烘烤10到13分钟，具体温度要感觉自己烤箱脾气酌情增减
小贴士：
1、配方量为学厨日式玛德琳模具3盘的量，感觉自己模具增减 2、搅拌时要翻拌 3、加入蜂蜜是为了保湿 常温保存，放入冰箱它会变硬
