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番茄香菇炒腐竹

王先生

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妈妈爱吃香菇，初七的时候，我做了这道菜，番茄酸酸甜甜，香菇软软香香，腐竹软软嫩嫩，非常好吃～

香菇 250g 香葱 100g 腐竹 250g 盐适量油适量番茄 2个香菜一小把

步骤 1/7

把番茄切成块。

步骤 2/7

香菇和腐竹提前用水泡好。

步骤 3/7

把小香葱切成小段，把香菜切成小段，把番茄，香菇，腐竹装入小碗中备用。

步骤 4/7

等油烧热后，把葱放入锅中炒出葱香，把番茄放入锅中，放入适量盐，炒出汁后，放入香菇。

步骤 5/7

把腐竹放入锅中，翻炒。

步骤 6/7

出锅前把香菜段放入锅中，翻炒至变软。

步骤 7/7

香喷喷的番茄香菇炒腐竹就做好了～色香味俱全～

小贴士：

炒菜时先把番茄倒入锅中，炒出番茄汁，再把倒入香菇翻炒，让香菇的香味在汤中溢开，最后倒入腐竹，炒软后便可出锅。次序不能错，这样才更好吃～

菜谱标签：爽口主菜无水印营养需求人群家常味香