步骤 1/9
发红豆：红豆用清水洗干净，加两倍量的清水，浸泡一晚。
自制红豆沙
应怜的小企鹅
3.7千+ 浏览|
22 收藏
食用材料
红豆
一斤
白糖
4大勺
花生油
3大勺
步骤 2/9
煮红豆：把红豆倒入点饭锅内，加清水，像平常煮米饭一样的水量就可以了，按煮饭键。煮熟就成图片一样。
步骤 3/9
压红豆泥：用汤勺按压红豆成泥。
步骤 4/9
加入1勺油，拌匀，按煮饭键，再加入2勺白砂糖，拌匀。
步骤 5/9
翻匀至不粘锅底，看不见白糖，关电，弄到碗里。
步骤 6/9
晾凉，备用。
步骤 7/9
锅内放2大勺油，烧热，加2大勺糖，不断搅拌，糖融化后，加入豆沙馅，加适量的水，用过滤网把红豆皮去掉，中小火煮，不断搅拌。
步骤 8/9
成泥状，关火装碗里。
步骤 9/9
晾凉成糊状，很香甜，做豆沙包，特别好吃。
小贴士：
1、喜欢吃甜一些的可以根据个人口味添加糖砂糖。2、电饭锅配的汤勺太软，可以换一个勺。
