步骤 1/13
红豆洗净，用水泡一夜，把红豆泡软。
自制红豆沙
不够优秀-?
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美食故事
妈妈自己种的红豆，我把它做成了红豆沙，做面包、包豆沙包都很棒，满满爱的味道。自己家做的豆沙不会像超市买的那种甜的发腻，喜欢吃甜的可以再多放点糖。
食用材料
红豆
500g
白砂糖
150g
水
适量
步骤 2/13
打泡好的红豆放入电饭煲或电压力锅，加水稍微没过红豆，跟做米饭水量差不多。
步骤 3/13
煮饭功能把豆子煮烂。
步骤 4/13
煮烂的豆子放料理机打碎，没有料理机可以用过滤网把豆子挤碎，或用勺子压成大颗粒的。
步骤 5/13
料理机会很容易打的很碎。
步骤 6/13
打碎的豆子放面包机（没有面包机的可以用炒锅慢慢把豆沙炒干）
步骤 7/13
加入白糖，用果酱功能把豆沙煮的粘稠，差不多用两个果酱功能。
步骤 8/13
这是面包机熬好的豆沙，这种属于水沙吃起来比较清口，喜欢吃沙沙的油沙可以再放油用炒锅炒一下。
步骤 9/13
炒油沙：锅内放油烧热，放入豆沙用中火慢慢炒。（没有面包机的可以煮好的豆沙压碎直接从这一步开始炒）
步骤 10/13
慢慢把水分炒干
步骤 11/13
炒成沙沙的油豆沙。
步骤 12/13
放凉后把豆沙团成小圆球，用来包豆沙包或者做豆沙小餐包都很不错，吃不完的放冰箱冷冻。
步骤 13/13
成品！
小贴士：
自己做的豆沙是不是真材实料，营养又健康，快试试吧。
