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什锦暖锅

么么哒?

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暖锅是家乡冬天家家户户必备的，全家人围桌在一起吃着暖锅，热乎乎的幸福家庭氛围，让你在冬日里感觉特暖和特舒服

小油菜 3棵鸡蛋 1个猪瘦肉 200g 金针菇 1把千张丝 1把鲜虾 10只香菇 5朵淀粉少许招牌拌饭酱 2大勺海鲜酱 1大勺盐少许鲜酱油（腌肉片） 1小勺料酒（腌肉片） 2茶匙鸡精少许火锅丸子多少个自己加油豆腐 100g 淀粉（腌肉）少许白糖一小勺

步骤 1/7

猪瘦肉切片，放入料酒、鲜酱油、白糖、淀粉、一个鸡蛋的蛋清，搅拌抓匀备用，这样腌制过的肉片非常鲜美嫩滑。

步骤 2/7

香菇金针菇洗干净，金针菇切根，香菇改十字刀出花。

步骤 3/7

各种喜欢吃的丸子

步骤 4/7

千张丝和油豆腐

步骤 5/7

小河虾剪去胡须（如果是大的虾，剪胡须去掉虾线）

步骤 6/7

所有洗干净加工好的材料在砂锅中码放好（肉片先不放哦），加入清水（有高汤那就更完美，懒点的方法就是放个浓汤宝），海鲜酱和拌饭酱，开锅关小火炖10分钟，这个时候加入肉片在炖5分钟，出锅前加点盐、鸡精，关火端到桌上的小炉子上小火边吃边炖，还可以弄点烫菜，安逸啊！

步骤 7/7

大功告成，超级方便快捷的美味

小贴士：

里面所有的菜都可以根据您自己喜欢的来搭配，随心所欲吃的一个鲜、一个暖！一定要人多一起吃才更有味道，弄一杯小酒配点花生米，那个“美”啊！谢谢所有爱美食的朋友，本人90后男，喜爱美食更爱制作，小时候的梦想是当名好厨师，结果没实现，哈哈

菜谱标签：创意菜咸家常菜煮午餐一家三口