步骤 1/3
把香干切成薄片，蒜切片，辣椒切小段。准备好适量的油
辣炒香干下饭菜
张海霞
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美食故事
一个特别爱吃辣的人。每次回家都会让妈妈做一次，出门在外的我，又迫切怀念妈妈的味道。
食用材料
蒜
一头
油盐
适量
米椒五个
5个
干辣椒
3个
味精
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤 2/3
把锅烧热，多放入一点油，待油温有一定热度后，把豆干放入油中翻炒。待豆干翻炒均匀后，放入蒜片。
步骤 3/3
放入辣椒和香干蒜片一起翻炒。放入适量的醋和酱油，翻炒均匀后;放入适量的盐，继续翻炒。待出锅时，放入适量的味精提鲜即可。
小贴士：
突然想起这一口，做了一次，照片不全，希望大家可以明白。爱吃辣的人可以多放一些辣椒。根据自己喜爱来放材料。
