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西芹香干炒牛肉

天天开心

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美食故事

西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有西芹油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，常吃西芹对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。

食用材料

西芹一把牛肉 300克香干两块蒜头 3瓣蚝油适量生抽适量蚝油适量盐适量鸡精适量生粉适量

步骤 1/11

准备食材。

步骤 2/11

西芹削掉丝。

步骤 3/11

西芹切小段，香干切片，蒜头切小片。

步骤 4/11

牛肉提前半小时腌制：生抽、蚝油、盐、鸡精、生粉、油。

步骤 5/11

锅里热油，放牛肉快炒。

步骤 6/11

牛肉变色后，盛起备用。

步骤 7/11

锅里热油，放蒜片爆香。

步骤 8/11

放香干翻炒一分钟。

步骤 9/11

放西芹一起翻炒，下盐跟鸡精调味。

步骤 10/11

放牛肉一起翻炒，下蚝油调味。

步骤 11/11

OK了。

菜谱标签：西芹香干牛肉小炒家常

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