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葱香胡豆

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美食故事

我们每人都有个春天美好的梦,春代表一年的开始,有新的希望,新的期待,向朝霞光芒万丈,喜欢它像刚出土的嫩芽势不可挡生生不息。 我们每个人都留不住春天,但可以把春天留在我们自己的记忆里,那么清晰.清晰的近在眼前触手可及,又那么模糊.模糊的美好都在我们的记忆里。

食用材料

胡豆 500克 香葱 1把 大葱 1根 洋葱 半个 大蒜 3瓣 小米辣 2个 味极鲜 适量 蚝油 适量 适量克 鸡精 少许

步骤 1/7

胡豆剥好洗净,起锅烧水.水中加入少许的油.加适量的盐给胡豆入底味.水开煮三分钟.捞出过凉。

步骤 2/7

大葱切成段,洋葱切丝,香葱盘卷,小米椒切碎(不能吃辣可省略)。

步骤 3/7

起锅烧油加入.香葱,大葱,洋葱。

步骤 4/7

小火炸至微糊捞出。

步骤 5/7

加入蒜粒炸出香味炸至微黄,倒入适量的味极鲜和蚝油膨出香味,加入适量的水。

步骤 6/7

倒入胡豆,中小火焖至汤汁少许粘稠加鸡精(大约三分钟)

步骤 7/7

装入盘中散入香葱点缀美味即成。
小贴士:

小火炸出葱油,更能把葱香味发挥的淋漓尽致。

胡豆 家常 下饭菜

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