步骤 1/8
准备西瓜皮半个
爆炒西瓜翠衣
天真可爱
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美食故事
炎热的夏天又到了，西瓜又成为大家解暑的水果，殊不知西瓜不但可以食用药用效果也是棒棒哒
西瓜皮又叫西瓜翠衣，它利尿消肿，清热解暑，利小便，治水肿，口舌生疮，治疗痱子，瓜皮晒干加冰片就是有名的西瓜霜润喉片！
西瓜皮可以烧肉，凉拌，爆炒，今天就教大家爆炒西瓜皮！
食用材料
瓜皮
半个
红辣椒
一个
蒜末
一头
生姜
四片
生抽
半勺
醋
半勺
盐
小半勺
步骤 2/8
把西瓜外皮青衣和内部红瓤去掉！
步骤 3/8
去掉的外皮！
步骤 4/8
瓜皮洗净切成丝备用
步骤 5/8
红椒切丝，姜切丝，蒜切沫备用！
步骤 6/8
锅里油热下辣椒丝，姜丝，蒜末炒香
步骤 7/8
下西瓜皮丝翻炒，加生抽，醋，盐快速翻炒至瓜皮变软加鸡精锅装盘！
步骤 8/8
看看，一盘咸香脆辣的下饭菜出锅了！美美哒享用吧！
小贴士：
瓜皮进锅要大火快速翻炒，最后的鸡精可以放也可以不放，我没放也觉得很好吃！在去瓜外皮和内瓤是要用快刀，注意安全！
