步骤 1/6
豆油皮我已经泡好了（简箪豆油皮250克，用40度温水泡8分钟，沥干水分）
自制豆油皮辣条
一曦時光&凉透半盏流年
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美食故事
辣条是我们80 90后的儿时零食，长大了才知道外面买的辣条有多不健康。又好这口，咋办嘞，自己做呗！
豆油皮营养价值非常高 含有丰富的优质蛋白 大量卵磷脂，并含有多种矿物质，补充钙质。
自制的辣条没有使用添加剂 味精等，美味又健康。
食用材料
豆油皮
250克
洋葱
80克
炒熟芝麻
50克
辣椒粉
30克
孜然粉
20克
五香粉
5克
花椒粉
2克
菜籽油
150ML
盐
适量
糖
适量
步骤 2/6
辣椒粉 孜然粉 五香粉 花椒粉 熟芝麻倒在碗里搅拌均匀
步骤 3/6
锅烧热放入150ML菜籽油，油热后放入切好的洋葱块，洋葱炸成金黄色，捞出不要了（洋葱可以用在别的菜里面）。
步骤 4/6
油温7成热，我在网上查的，7成热我也不知道是个什么概念，可以试试用勺子舀一小勺倒在拌好的各种粉里面，沸腾冒泡油温就合适了，热油倒在粉里面，马上搅拌让油温凉下来，这样才不会把粉粉烧糊了。之后放入适量盐和糖调味。
步骤 5/6
豆油皮放到调好的油泼辣子里面挂上味道。
步骤 6/6
现在是夏天把调好的辣条，用保险膜盖住放到冰箱里面入味3个小时，一份营养又健康的辣条，叫上好友一起分享。
小贴士：
我做的量比较大 够6个人吃的了
