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祖传臭豆腐乳做法

迪丽热巴

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步骤 1/3

老豆腐切成块，放在碗用保鲜膜包好，放在冰箱保鲜位置30天左右。

步骤 2/3

发现豆腐开始发粘，表面有红色，蓝色斑点。这就说明发酵OK。

步骤 3/3

取出一点，用盐煮了花椒水做调味汁。哈哈哈，有小时候的味道哎。我只知道我们济宁会这样做，其他还有知道这样的吗？

菜谱标签：锅具石锅臭味早餐家常菜无水印