步骤 1/10
取出三块臭豆腐加白开水搅拌融化。
家庭版臭豆腐
风朔
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食用材料
豆腐
1块
臭豆腐（王致和）
3小块
葱
适量
香菜
适量
烧烤料
3勺
油
适量
芝麻酱
2勺
生抽
2勺
蚝油
2勺
陈醋
2勺
芝麻油
1勺
白糖
2勺
白开水
适量
蒜末
适量
步骤 2/10
碗中加入烧烤料三勺，蒜末适量，锅中热油浇入。
步骤 3/10
豆腐切小块。
步骤 4/10
锅中热油。
步骤 5/10
下豆腐块炸至金黄捞出。
步骤 6/10
捞出的豆腐码盘，用筷子戳几个小洞，比较入味。
步骤 7/10
之前调好的酱汁中加入两勺生抽两勺蚝油两勺陈醋一勺芝麻油两勺白糖。
步骤 8/10
再加入之前融化的臭豆腐汁。
步骤 9/10
将酱汁淋撒在炸好的豆腐上，放香菜末和葱花。
步骤 10/10
一块豆腐能做出三个人的量，简单方便又卫生，口感很棒。
小贴士：
要用老豆腐。如果能吃辣，在烧烤料浇油的步骤可以多放些辣椒面。
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