步骤 1/7
黄豆洗干净，加水泡一夜。
豆腐脑
冰夜晨凌
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美食故事
有一种爱叫不离不弃，豆腐脑可以说是我一生的钟爱，在自助餐店，在早点摊，只要看到豆腐脑，必定走不动路，就爱那一口咸香嫩滑，会做就是任性，想吃就做起来，不要流口水额！
食用材料
黄豆
150g
葡萄糖内脂
3g
步骤 2/7
将泡好的黄豆放进九阳豆浆机里，加水到中位线以上，不要超过上位线，选湿豆原磨，按启动，等到发出滴滴滴就好了。
步骤 3/7
用细密的筛子过滤豆浆，留下豆渣。
步骤 4/7
将过滤后的豆浆放煤气灶上中火烧开，撇去泡沫，小火煮会儿。（如果豆浆机带煮功能的这步可省略）
步骤 5/7
用量勺取3克葡萄糖内脂，放进碗里，加少量冷开水融化。
步骤 6/7
将融化的内脂倒进豆浆里，迅速搅拌，盖好锅盖等15～20分钟就好了。
步骤 7/7
诱人吧，加自己喜欢的配料：辣酱、香油、香菜、榨菜碎、虾皮、蒜末、少些盐，快到碗里来！
