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豆腐脑
如风
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食用材料
内酯豆腐
一盒
辣椒油
两茶勺
芝麻油
一茶勺
陈醋
一茶勺
老抽
两茶勺
盐
一茶勺
步骤
1
/
4
将半盒内酯豆腐舀出盛在碗里(一人分),倒入可以末过豆腐的开水后加一小勺盐拌入,放入微波炉,高火4分钟
步骤
2
/
4
将水泡过的黄豆沥干盛入小碗,加入少许油拌均匀,放入微波炉高火3分钟
步骤
3
/
4
将老抽、陈醋调入豆腐脑,加辣椒油,麻辣花生拍碎加入
步骤
4
/
4
将黄豆和榨菜调入,最后撒上葱花即可
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