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长沙臭豆腐

蔡小葵

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看到路边的臭豆腐总想吃～但对于湘妹子的我来说，总觉得不够味，不够辣～于是便搜了一下某宝，居然找到了臭豆腐生胚，哈哈～自己做，又快又够味，喜欢臭豆腐的小伙伴快来试试吧！

臭豆腐生胚 20片左右葱花四五根大蒜 2瓣盐少许酱油适量食用油 150ml

步骤 1/4

将买来的臭豆腐生胚用清水冲洗一下，晾干待炸～

步骤 2/4

将大蒜切碎，葱花切小段备用～

步骤 3/4

锅中倒油，加热至大约7成熟，放入臭豆腐生胚进行油炸～炸到豆腐片鼓起后捞出～

步骤 4/4

锅内留底油，放入蒜末爆香，倒入臭豆腐生胚所配的辣椒汁，加入盐、酱油后煮开～将葱花撒在炸好的臭豆腐上，淋上煮好的辣椒水～开吃！！

小贴士：

臭豆腐生胚上某宝就可以搜到～很方便的～

菜谱标签：快手菜小吃炸香长沙小吃臭豆腐