步骤 1/6
煮好鹌鹑蛋剥好放一边
鹌鹑蛋雪耳莲子糖水
♛快乐每一天♛
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美食故事
之前用栗子煲，这回用鹌鹑蛋试下，小孩喜欢吃
食用材料
鹌鹑蛋
适量
雪耳
适量
黄冰糖
适量
红枣
适量
枸杞子
适量
步骤 2/6
莲子泡好，卖的人说不用泡都可以，但是喜欢泡久一点吃起来粉粉的，这个泡了三个小时
步骤 3/6
雪耳买了较黄一点的，白一点的卖的人加了东西，雪耳泡发较多，一两个就很多了，泡好剥好，泡一个小时，喜欢大块的可以别撕太小，吃起来口感不一样的，大的爽口，小的煮久了不会很爽口，个人喜欢
步骤 4/6
加水烧开倒入莲子雪耳
步骤 5/6
黄冰糖，鹌鹑蛋，红枣枸杞子，红枣去核放进去
步骤 6/6
大火烧开小火烧半小时到一小时都可以，看个人喜欢吃胶杂的还是不太胶杂的，小孩不太喜欢滑滑的，如果炖的两到两个半小时
