步骤 1/10
鹌鹑蛋煮过之后剥皮
鹌鹑蛋配五花肉
禮彌
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美食故事
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
食用材料
鹌鹑蛋
20-30个
五花肉
适量
油盐胡椒味精老抽
适量
步骤 2/10
五花肉切大丁
步骤 3/10
干香菇泡发之后切大丁
步骤 4/10
锅上火加油下五花肉煸炒
步骤 5/10
下香菇一起煸炒
步骤 6/10
炒至五花肉出油加老抽上色
步骤 7/10
加水没过五花肉
步骤 8/10
汤烧开后加入鹌鹑蛋小火慢炖
步骤 9/10
大火收汁，加盐胡椒味精调味出锅
步骤 10/10
好吃
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