步骤 1/18
首先备齐所有的食材。
鹅蛋时蔬炒意面
遇见
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美食故事
喜欢吃各种味道的炒面，今天用中式的方法 用鹅蛋和蔬菜炒了意面，味道竟然是出奇的美味哟……
食用材料
意面
150克
小油菜
4颗
鹅蛋
1个
洋葱
50克
橄榄油
20克
盐
适量
鸡精
1克
料酒
3克
步骤 2/18
洋葱去皮后切碎，胡萝卜用模具刻出花型，也可以直接用刀切成薄片。
步骤 3/18
东菱早餐机的汤锅里加入适量的清水，放入意面。
步骤 4/18
开锅后煮8分钟即可捞出沥干水份备用。
步骤 5/18
汤锅里加入适量清水煮沸后，加入适量的盐，把胡萝卜进行焯水。
步骤 6/18
看见胡萝卜断生变色时，加入小油菜焯一下水。
步骤 7/18
取一个碗，打散鹅蛋，加入料酒，再加入适量的盐和鸡精搅拌均匀备用。
步骤 8/18
东菱早餐机的平底锅倒入5克橄榄油，放入鹅蛋液炒熟盛出备用。
步骤 9/18
平底锅重新倒入剩下的15克橄榄油，先爆香洋葱后，放入焯水的胡萝卜片。
步骤 10/18
大火进行翻炒片刻后，加入适量的盐和鸡精调味。
步骤 11/18
大火继续翻炒均匀后，倒入煮熟的意面。
步骤 12/18
把意面翻炒均匀后，倒入炒熟的鹅蛋和焯过水的小油菜。
步骤 13/18
大火继续翻炒1分钟。
步骤 14/18
看见所有的食材都混合均匀后关火。
步骤 15/18
啦啦啦，好吃又营养的鹅蛋时蔬炒意面出锅咯。
步骤 16/18
味道棒极了，搭配了一杯咖啡，美美滴吃了一大盘。
步骤 17/18
好吃到哭。
步骤 18/18
成品一
小贴士：
炒意面的时候、可以按照自己喜好来搭配食材哟……
