步骤 1/3
把紫玉米用刀迅速起好，胡萝卜,咸蛋，青椒都切小块状。
清脆紫玉沙
王俊凯老婆
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美食故事
夏季胃口不好，这个菜清爽，搭配点白粥，让人很有食欲。
食用材料
紫糯玉米
1个
咸鸭蛋
1个
胡萝卜
半个
青椒
1个
酱油
适量
步骤 2/3
热锅，下油。先后顺序是，先炒胡萝卜，半熟时加入紫玉米，然后是咸鸭蛋。要注意，让蛋黄尽可能的沙化，可以用锅铲将蛋黄压碎，不停翻炒。这时要注意把火关小些，避免糊锅。最后加入青椒和少许酱油。翻炒几次后就可以起锅啦！
步骤 3/3
搭配白粥，很美味哦！！！！
小贴士：
胃消化不太好的人建议中午食用。
