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三色彩蛋宴

丧
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美食故事

不小心打破鸡蛋了,正好煮粥的皮蛋还剩了两只,小伙伴给的鸭蛋也有两只,哈哈,就来做这个彩蛋了。说实在的,就是摆看的,吃起来还是蛋的味道啊o(∩_∩)o

食用材料

鸡蛋 三个 咸鸭蛋 2个 皮蛋 2个

步骤 1/6

鸡蛋液均匀搅拌,尽量少泡

步骤 2/6

皮蛋和咸蛋都开水煮过,泡冷水,去壳,切块 (皮蛋再煮下便于切块)

步骤 3/6

碗周刷油,摆蛋,散乱摆的 觉得用方形碗比较好,由于条件寒碜就这么凑合下吧

步骤 4/6

倒入蛋液,盖过皮蛋鸭蛋

步骤 5/6

大火煮水蒸熟,用冷水降温,倒扣,切块。

步骤 6/6

随便切的,不能成形的,就直接开吃了。

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