步骤 1/8
准备材料；
虾皮蛋羹
菜谱_V2a2a
18.5万+ 浏览|
5.7千+ 收藏
美食故事
阅宝最近食欲不佳，做啥菜都不喜欢吃，为娘的很是头疼啊！突然脑子闪过一道菜-虾皮蛋羹，我小时候不爱吃饭的时候，奶奶总是给我蒸个蛋羹，然后就着米饭，一会儿就干掉一大碗米饭。阅宝果然随我，把虾皮蛋羹一端上桌，他就大口大口的吃起来。。。这款虾皮蛋羹非常适合小孩子吃，虾皮补钙，做的时候不需要加盐和味精，非常健康！
食用材料
鸡蛋
2个
水（蛋水比例1:1）
适量
虾皮
10g
色拉油
3g
步骤 2/8
将鸡蛋打入碗中，用筷子打散；
步骤 3/8
加入清水打匀；
步骤 4/8
加入色拉油；
步骤 5/8
加入虾皮打匀；
步骤 6/8
盖上碗盖，送入蒸箱；（家里没有这种带盖的碗，可以直接用盘子盖上去，也可以用保鲜膜，记得用牙签扎几个洞）
步骤 7/8
长按开机键，进入默认烹饪选择蛋类，然后按启动键，开始烹饪，听到蜂鸣声时，就说明蒸好啦！（如果放蒸锅蒸，大火15分钟左右就好啦！）
步骤 8/8
成品；
小贴士：
1、加入虾米的时候要小心轻放，以免产生太多的泡泡。 2、放进蒸箱前一定要用保鲜膜盖住，包紧，避免蒸的过程中有水滴滴入，破坏蒸蛋。
推荐菜谱
查看更多>>-
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜
5.7千+ 收藏
-
蒜蓉啤酒虾
5.7千+ 收藏
-
西红柿炒蛋
5.7千+ 收藏
-
木樨肉
柠栀
5.7千+ 收藏
-
菠萝炒饭
5.7千+ 收藏
-
颜值不高营养丰富豆浆炖菜
5.7千+ 收藏
-
加上一物让你的八宝粥又软又糯
5.7千+ 收藏
-
鸡爪煲
妖孽
5.7千+ 收藏