步骤 1/7
准备食材～
皮蛋瘦肉粥
道友
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美食故事
天气渐凉，早餐还是喜欢各种粥，吃起来心里暖融融的！皮蛋瘦肉粥非常香～～
食用材料
皮蛋
一个
大米
一杯
瘦肉
200克
生姜
一段
葱
适量
生粉
5克
盐
适量
芝麻油
一茶匙
步骤 2/7
瘦肉剁成肉泥，加入料酒、生姜、盐和生粉搅拌上劲腌制15分钟。加水划散以免入锅后受热结成团～
步骤 3/7
葱姜切好备用。
步骤 4/7
大米淘洗干净。
步骤 5/7
大米入高压锅调煮粥键预约好启动煮粥。
步骤 6/7
粥煮好后，加入腌制好的肉，继续用高压锅熬5分钟，最后淋上芝麻油，加盐调味撒上葱花即可。
步骤 7/7
成品～
