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皮蛋瘦肉粥

四叶草之源

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美食故事

天冷了，一碗皮蛋瘦肉粥，胃暖心也暖。

食用材料

肥瘦相间猪前腿肉 150克生姜 3片黑胡椒碎适量太太乐鲜鸡汁 1勺太太乐芝麻香油一小勺皮蛋一个大米 160克

步骤 1/7

大米160克，浸泡，后加些盐和几滴精制油。

步骤 2/7

皮蛋，剥壳，切丁备用。

步骤 3/7

放些料酒，姜丝。备用。

步骤 4/7

去根洗净，切碎备用。

步骤 5/7

大米煮开后，放入猪肉丝，熬煮沸后再放入皮蛋丁，香菜碎。先前煮大米熬粥时放过盐了，所以加了鲜鸡汁，挤一下的量即可。

步骤 6/7

滴上几滴太太乐的芝麻香油。

步骤 7/7

鲜香

菜谱标签：皮蛋瘦肉粥早餐主食

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