步骤 1/8
老干妈、生抽、香油以这个勺为量
老干妈凉拌皮蛋豆腐
太阳花
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美食故事
从学校小卖部的那一瓶老干妈一直到现在，喜爱的程度从未改变。特别是夏天拿来凉拌豆腐那真是呀爽！而且做起来简单有好吃，特别是天气热了，豆腐先放冰箱冷藏一下拿出来拌，再来上一瓶冰啤酒，简直是透心凉。
食用材料
内脂豆腐
一盒
老干妈油辣椒
2勺
皮蛋
3个
大蒜头
4瓣
香菜
1株
香油
1勺
生抽
1勺
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤 2/8
豆腐倒盘中切成一厘米左右的小块，皮蛋切成四块摆在豆腐周围
步骤 3/8
蒜头剁成蒜泥，放入一小勺盐，一小勺味精和一小勺白糖
步骤 4/8
放入2勺老干妈油辣椒，一勺香油、一勺生抽拌匀
步骤 5/8
均匀的淋在豆腐上
步骤 6/8
香菜切段放入
步骤 7/8
成品
步骤 8/8
开吃
小贴士：
老干妈可以按自己的口味加，爱辣就多加一勺，不喜欢吃的很辣可以少放一点
