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蛋白椰蓉球

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美食故事

做蛋挞剩下2个蛋白,不想浪费了,想到做款蛋白椰蓉球

食用材料

蛋白 2个 椰蓉 80g 糖粉 40g 低筋面粉 30g

步骤 1/11

准备好材料备用

步骤 2/11

将糖粉、椰蓉、低粉一起拌匀

步骤 3/11

蛋白用打蛋器搅散开

步骤 4/11

搅拌好的蛋白加入椰蓉粉中,用筷子搅拌均匀

步骤 5/11

搅拌均匀后用手和成面团即可

步骤 6/11

用手拽一小个搓成圆球

步骤 7/11

放入椰蓉中打滚一圈,让表面粘上椰蓉即可

步骤 8/11

搓成大小一致的圆球,整齐摆放在烤盘上

步骤 9/11

烤箱预热以上下火150度,烤20分钟即可

步骤 10/11

一口咬下去满嘴椰香,超满足

步骤 11/11

成品图

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