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海鲜披萨

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美食故事

小贴士：1:披萨上的蔬菜总量按要求不要多，但我喜欢放上满满地蔬菜，真的很好吃——蔬菜放多了颜值不高

食用材料

饼皮：高筋粉 150g 低筋粉 50g 水 120g 食用油 15g 白糖 12g 酵母 2g 盐 1g 馅料：口蘑 3个洋葱适量大蒜一头豌豆适量玉米粒适量青红椒各半个鸡肉或猪肉或牛肉 50g（根据自己的喜好增减）黑胡椒适量盐适量番茄酱适量鲜虾 6个芝士碎适量

步骤 1/19

面皮所有材料放入厨师机

步骤 2/19

面皮所有材料放入厨师机或面包机揉出手套膜（手揉也可，就是累

步骤 3/19

这就是手套膜

步骤 4/19

发酵至两倍大

步骤 5/19

口蘑切片，洋葱切碎，青红椒切圈或丝

步骤 6/19

玉米粒，豌豆粒煮熟沥干水分，鸡肉煮熟撕开，虾仁煮熟或煎熟

步骤 7/19

蒜切碎（洋葱这次切的不是很碎就和蒜在一起又切了切）

步骤 8/19

油热放入洋葱与蒜炒香

步骤 9/19

放入番茄酱（番茄酱要多才好吃）

步骤 10/19

翻炒均匀磨入黑胡椒（黑胡椒粉也可）罗勒叶

步骤 11/19

发酵好的面，擀成面饼，面饼周边稍后，用叉子在面饼上扎一些小孔，静止15分钟后刷上番茄蒜蓉酱（这是9寸批萨盘）

步骤 12/19

撒上一层芝士碎

步骤 13/19

放上鸡肉在撒上少许芝士

步骤 14/19

摆放上玉米粒豌豆后撒上芝士碎

步骤 15/19

摆放上虾仁，口蘑片，磨入黑胡椒粒撒上少许盐

步骤 16/19

最后放上一层厚厚的芝士碎

步骤 17/19

烤箱预热220度烤15——20分钟

步骤 18/19

满屋子的香味

步骤 19/19

实在太好吃了

菜谱标签：咸无水印一人食烤箱炒香

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