步骤 1/10
口蘑菇洗干净，切片，装碗里备用。
豆苗蘑菇汤
王者笔记本
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美食故事
滑滑嫩嫩的口蘑菇，清脆的豆苗，清香的汤，很好喝。这个季节就适合喝些清淡的汤。
食用材料
豆苗
130g
口蘑菇
100g
金针菇
150g
生姜
1小块
盐
适量
食用油
适量
步骤 2/10
金针菇去节头，洗干净，装碗里备用。
步骤 3/10
豆苗洗干净装碗里备用。
步骤 4/10
生姜洗干净，切片，装碟子里备用。
步骤 5/10
锅里注入适量清水，加适量食用油，放入姜片，烧热。
步骤 6/10
水加热后，口蘑菇倒入锅里， 盖上锅盖，烧开。
步骤 7/10
水开后，打开锅盖，倒入金针菇，中小火煮10分钟。
步骤 8/10
豆苗倒入锅里，煮半分钟~1分钟。
步骤 9/10
最后加盐调味，拌匀即可出锅。
步骤 10/10
盛碗。
小贴士：
豆苗很容易熟，不用煮太久。
