步骤 1/33
养生壶中放入900ml水，调至燕窝模式，水沸后放250g地瓜芋圆和8-10颗红枣。
日食记 | 秋日养生甜汤
菜谱_cGTgz
18.4万+ 浏览|
3千+ 收藏
美食故事
我最近天天研究养生甜汤。一是因为秋天就该喝甜汤，每天一道，幸福指数高到飞起。二是我最近入了个壶，爱不释手。
来晒晒我最近做了多少吧。米粥、甜点、果茶，醪糟、炖蛋……最绝的是，做法都大同小异，可以说是拥有了一个万能公式了。
食用材料
地瓜芋圆
250g
红枣
8-10颗
醪糟
180g
枸杞
1小把
红糖
3勺
红豆
120g
薏仁
60g
红枣
8个
牛奶
600ml
白砂糖
5勺
干银耳
25g
紫薯
2个
冰糖
50g
紫薯
80g
芋头
80g
牛奶
160ml
白砂糖
1勺
橙子
3片
西瓜
100g
网纹蜜瓜
100g
猕猴桃
50g
青柠
5片
西梅
3个
小青桔
3个
蓝莓
30g
红茶茶叶
5g
冰糖
50g
红茶茶叶
3g
干桂花
3g
金桔干
20g
柠檬干
2片
蜜枣
2个
薏仁
30g
枸杞
5g
冰糖
20g
苹果
1个
雪梨
1个
柠檬
3片
冰糖
30g
红茶茶叶
3g
鸡蛋
1个
盐
少许
生抽
少许
藕
100g
胡萝卜
100g
香菇
25g
猴头菇
60g
莲子
15g
红枣
6个
龙眼肉
20g
盐
1勺
小米
120g
黑糖
5勺
步骤 2/33
煮至芋圆浮起后，放入180g醪糟、1小把枸杞和3勺红糖，再煮10分钟。
步骤 3/33
芋圆醪糟完成！
步骤 4/33
将120g红豆、60g薏仁和8个红枣洗净，放入养生壶中，加入250ml水，设置甜品模式。
步骤 5/33
最后5分钟加入600ml牛奶和5勺白砂糖搅拌均匀，模式结束即可。
步骤 6/33
红豆薏仁牛奶完成！
步骤 7/33
25g干银耳提前30分钟泡发去根，撕成小朵，2个紫薯去皮切块备用。
步骤 8/33
将泡发好的银耳放入养生壶，加入900ml水，调至甜品模式。
步骤 9/33
最后15分钟加入紫薯块（可在煮的过程中，多加搅拌防止糊底），50g冰糖以及一小把枸杞，待模式结束即可。
步骤 10/33
紫薯银耳羹完成！
步骤 11/33
80g紫薯和80g芋头洗净去皮，切块备用。
步骤 12/33
紫薯块和芋头块放入炖盅，加入160ml牛奶和1勺白砂糖，养生壶中放入900ml清水，调至燕窝模式即可。
步骤 13/33
紫薯芋头炖奶完成！
步骤 14/33
橙子切片，留3片备用，100g西瓜切块，100g网纹蜜瓜去皮切块，50g猕猴桃切片，青柠洗净去籽切片，留5片备用，3个西梅去核切块备用，3个小青桔洗净切块备用，30g蓝莓洗净备用。
步骤 15/33
将5g红茶茶叶放入茶漏中，养生壶中放800ml水，设置煮茶模式煮10分钟。
步骤 16/33
取出茶漏，养生壶中放入所有水果和50g冰糖，浸泡20分钟即可。
步骤 17/33
水果茶完成！
步骤 18/33
将3g红茶茶叶和3g干桂花放入茶漏中。
步骤 19/33
养生壶中放入900ml清水，再放入20g金桔干，2片柠檬干，2个蜜枣，30g薏仁，5g枸杞和20g冰糖。
步骤 20/33
设置煮茶模式，煮至模式结束即可。
步骤 21/33
金桔柠檬茶完成！
步骤 22/33
1个苹果和1个雪梨去皮去核切块放入养生壶中，加入3片柠檬，30g冰糖和900ml清水。
步骤 23/33
3g红茶茶叶放入茶漏中。设置煮茶模式，煮至模式结束即可。
步骤 24/33
苹果雪梨茶完成！
步骤 25/33
1个鸡蛋打匀后加入140g温水和少许盐，搅拌均匀，筛去浮沫后倒入炖盅。
步骤 26/33
养生壶中放入900ml冷水，放入炖盅（确保水没过蛋液的高度），设置烧水模式，水煮沸后关闭养生壶，用余温焖3分钟即可。
步骤 27/33
炖蛋完成！
步骤 28/33
100g藕和100g胡萝卜洗净去皮切块备用，25g香菇和60g猴头菇切块备用。
步骤 29/33
将藕块、猴头菇块和香菇块放入养生壶中，再放入15g莲子，6个红枣，20g龙眼肉，加入800ml水，设置补品模式，煮沸后放入胡萝卜块，待模式工作结束，喝之前加入1勺盐调味即可。
步骤 30/33
莲藕菌菇汤完成！
步骤 31/33
洗净的120g小米放入养生壶，加入800ml水，调至甜品模式。
步骤 32/33
最后5分钟加入5勺黑糖搅拌均匀（可在煮的过程中，多加搅拌防止糊底），模式结束后出锅。
步骤 33/33
黑糖小米粥完成！
