步骤 1/9
准备材料：1个紫薯、30克薏米和1朵银耳
紫薯薏米银耳羹
Ailry
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美食故事
紫薯薏米银耳羹不仅有迷人的紫色，还营养丰富，紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素, 花青素是天然强效自由基清除剂，紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效；作为美容食品，它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，银耳还具有补脾开胃、益气清肠、
食用材料
紫薯
1个
薏米
30克
银耳
一朵
清水
1000毫升
冰糖
适量
核桃
少许
步骤 2/9
银耳和薏米提前浸泡2小时
步骤 3/9
银耳去掉黄色硬硬的部分，把银耳撕成小朵
步骤 4/9
紫薯削皮切丁
步骤 5/9
把紫薯、薏米和银耳放进豆浆机里
步骤 6/9
往豆浆机注入1000毫升清水
步骤 7/9
按下豆浆机【粗粮米糊】功能键
步骤 8/9
豆浆机工作完毕就搞定【紫薯薏米银耳羹】
步骤 9/9
成品图
小贴士：
1 我个人没有加入冰糖的，如果嫌淡的，可以放些冰糖调味 2 品尝【紫薯薏米银耳羹】时可以撒些核桃碎，增加营养和口感。
